밭농사 - 참깨

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
                          유묘신장기 개화기 수확기                      
                        파종기(적기 5월 중순)                                      
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
                        입모 불량     장마 태풍                      
                                  병, 습해, 도복                            
병충해 방제
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
                          잘록병, 거세미   시들음병, 역병, 세균성점무늬병                              
                                    흰가루병, 잎마름병                            
                                  노린재, 진딧물, 왕단배나방                            
파종 시기
파종시기 -재배유형, 재배지역, 파종기, 수확기
재배유형 재배지역 파종기 수확기
단작 전남·경남 5월 상순~5월 하순 8월 중순~9월 상순
그 외 5월 중순~6월 상순 8월 하순~9월 상순
2모작(맥후작) 남부 맥류 수확 후 바로~6월 중순 9월 상순~9월 중순
파종량

0.3~0.6㎏/10a

복토 깊이

2~3㎝

주수 확보
  • 종자소독 : 베노람·티람 수화제를 골고루 묻힘(종자1kg/4g)
  • 유공 규격비닐 사용
  • 소립 종자 입모율 향상을 위해 흙을 곱게 갈기
  • 결주 20% 이상시 보파
  • 결주 20% 미만시 보식 - 보식용으로 128구 트레이 이용 육묘상 설치(10a당 4~5㎡)
재식거리
  • 소분지 : 55 × 15㎝, 다분지: 55 × 20㎝
솎음작업
  • 본엽이 2~4매(싹튼 후 약 2주)시 1본만 남기고 솎아 줌
순지르기

개화부위까지, 등숙 향상

  • 첫꽃이 핀후 35~40일 사이(수확 20~25일전)
표준 시비량

(kg/10a)

표준 시비량 - 구분, 3요소량( N,P,K),퇴비
구분 요소량 퇴비
N P K
단작 비닐피복 2.9 3.1 3.2 1,000~2,000
이모작 비닐피복 2.9 6.2 3.2

※ 참깨 전용복합비료(9-9-9) 30~35kg/10a, 석회 200kg/10a

※ 지역과 필지별 비옥도에 따라 조정

수확
  • 적기 수확 : 아래부분 꼬투리가 2~3개 정도 갈라지기 시작할 때
재배환경
온도

지온이 20℃ 이상 되어야 재배 가능

  • 지온 20℃ 내외가 파종 적기
  • 생육적온은 25~27℃
  • 전 생육기간 필요 적산온도는 2,700℃
일장

12시간 이하의 단일 조건에서 개화 촉진

  • 파종 후 37~40일경부터 꽃이 피기 시작하여 25~40일 동안 계속
수분

고온 건조한 지역에 잘 적응된 작물로 과습에 매우 약함

  • 생육 기간 중 짧은 담수에서도 매우 민감하고 약하므로 배수가 중요
토양

양토~사질양토

  • 토양 적응성 높지만 중정도의 비옥도에 배수가 잘 되는 토양
  • 토양 산도는 pH5.5~8.0에서 큰 지장 없지만 중성일 때 가장 좋음
  • 생육 기간 중 짧은 담수에서도 매우 민감하고 약하므로 배수가 중요
주요 재배 양식
단작 재배
  • 가장 표준적이고 전국 어디서나 가능한 보편적인 재배 방법
  • 경기, 강원 중북부까지도 일찍 수확하고 난 뒤 채소 재배 가능
논 이모작 재배
  • (보리, 밀, 양파, 봄감자, 월동배추, 마늘) + 참깨
  • 물빠짐이 좋은 논 선택, 배수로 정비, 이랑 높게 재배
  • 파종 시기를 지키는 것이 중요, 6월 20일 이전에 파종 완료
생육 시기별 관리
비닐덮기
  • 5월 하순 이전 : 투명비닐 사용(한해 저항성 높임)
    - 생육적온 : 25~30℃ 유지
  • 6월 상순 이후 : 흑색비닐 사용(고온장해 경감)
병해충 방제
병해충 방제 - 작형, 방제회수, 방제시기, 역병, 잎마름병, 흰가루병, 시들음병, 세균성점무늬병
작형 방제회수 방제시기 역병 잎마름병, 흰가루병 시들음병, 세균성점무늬병
1모작 1차 6월 O - O
2차 7월 O O O
3차 O O O
4차 O O O
5차 8월 - O -
2모작 1차 7월 O O O
2차 O O O
3차 8월 O O O
4차 O O -
5차 - O -

기상재해 및 생리장해 대책

생육시기별 예상되는 문제점
생육시기별 예상되는 문제점 - 항 목, 내 용
항 목 내 용
기상재해 가뭄 - 골에 부직포 등 엎기로 수분증발 억제
- 덮은 비닐이 바람에 날리지 않도록 함
쓰러짐 - 줄지주 설치로 쓰러짐 방지
- 균형시비로 웃자람 방지
장마(습해) - 배수구 정비로 습해 사전 예방
- 습해로 인한 병 발생 식물체 조기 제거
병해방제 - 3년 1기 돌려짓기
- 비닐덮기 재배
- 발병 상습지역 재배시기 조정(장마기간 회피)