과수 - 무화과(노지재배)

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
휴면기 뿌리활동기   발아기 착과기               낙엽기 휴면기        
                          과실비대기                                
                                      수확기                  
전지, 전정         눈그누기 유인작업 적심 출하                  
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
동해 풍해 습해 한해 일사량 과다
                                                                       
동해 유발온도 - 유목 6˚C - 성목 -8~12˚C - 수액이동기 -1~-3˚C 풍해 피해양상 - 잎과 어린과일 상처 - 태풍에 의한 쓰러짐 - 과피 경화로 열과
  • 재배안전 지대
    • 최저 극기온 -8℃ 이상지역 : 남부서해안 및 남해안 지역
  • 주요품종 : 승정도우핀, 봉래시, 바나네, 브라운터키, 브른스윅
  • 수형관리
    • [一]문자형 : 2×3m(167주/10a), 결과지 간격 30㎝ 교호배치
    • 자연개심형 : 4×5m(50주/10a), 결과지수 25개/주당
    • 배상형 : 3.5×3.5m(82주/10a), 결과지 간격 30㎝ 교호배치
  • 성숙촉진
    • 처리시기 : 과경 35㎜이상, 과정부가 붉은색을 띨 때
    • 처리방법 : 식물성 식용유나 에세폰 500~1,000배액 처리
재식
  • 재식거리
    • 비옥지 : 5~6x6m, 계획밀식 6x3m
    • 척박지 : 5x5, 6x3m, 계획밀식 5x2.5m
수분수 혼식
  • 25~30% 혼식
  • 3~4품종을 섞어 심는 것이 결실안전
  • 시기 : 9월상~중순
  • 주의점
    • 세력이 강한나무 실시
    • 수광상태가 불량한 부분 중점 개선
    • 전정상처는 보호제 발라줌
시비 (kg/10a)
시기 비종별 사용량
12월(밑거름) 요소 21, 용인 37, 염칼 16
6월 상(추비1) 요소 7, 용인 12, 염칼 4
7월 중(추비2) 염칼 8
8월 하(추비3) 요소 3, 용인 9, 염칼 2
10월 하(가을비료) 요소 7, 용인 19, 염칼 3
※ 퇴비 및 마그네슘 시용시기 : 12월

재배적 특성

재배적 특성
학명 Ficus carica L.
분류 뽕나무과
생리적 특성
  • 무한화서로 낙엽이 질 때까지 열매가 맺음
  • 저온감응 기간이 아주 짧음(수시간)
  • 광보상점은 1,000Lux, 광포화점은 40,000Lux임
  • 중성이나 약한 알칼리성 토양에서 생육이 양호함
  • 상온에서 저장기간은 1∼2일로 매우 짧고 과피가 얇음
품질향상기술
  • 수확시기 비가림을 통한 당도 향상 관리가 필요
  • 수세가 강하거나 약하면 하엽의 황화 낙엽이 됨
  • 수확은 과일의 온도가 낮은 새벽에 수확 즉시 예냉 후 출하
  • 유통 및 판매에서도 쿨링시스템을 이용하여야 됨

작형별 출하시기

재작형별 출하시기
작형 발아기 착과기 수확기 출하성기
보통재배 4월하∼5상 5월 하 ∼ 8월 중 9월 상
성숙촉진재배 4월하∼5상 5월 하 ∼ 8월 상 8월 하
재배환경
  • 생육온도 : 년평균온도13℃ 동해온도영하7∼9℃ 발아근권온도13℃
    생육적온25∼30℃ 착색적온15∼20℃ 저장적온0∼1℃
  • 재배적지 : 겨울철 최저온도가 영하 6℃ 이하로 내려가지 않은 13℃ 등온선 이남으로 온량지수 105 이상지역으로 토층이 깊은 사양토나 사질양토로서 토양산도는 pH 7.2∼7.5정도의 토양

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항목 내용
동해
  • 냉기가 정체되는 곳을 피한다
  • 지표면의 잡초 등을 제거하여 방열조건을 해소한다.
  • 전년도의 신초를 건강하게 키워 내동성을 키운다.
  • 서리피해 방지대책을 세운다
풍해
  • 방풍수나 방풍망 설치를 한다
  • 수고를 낮게, 건강하게 관리한다.
습해
  • 과원 내 과다한 수분이 정체되지 않도록 명거와 암거 배수구를 설치한다.
  • 과원 주변포장이 논이거나 지하수위가 높은 곳이 있으면 침투수가 들어오는 것을 차단한다.
한해
  • 인위적인 관수가 가능하도록 스프링클러, 점적관수시설 등을 설치한다
  • 토양의 건조를 방지하도록 짚이나 보릿짚을 피복하거나 비닐 멀칭을 실시한다.
한해
  • 일소에 의한 피해는 직사광선에 의한 수체의 온도상승으로 인한 피해이다.
  • 수체의 온도상승과 수분증발 방지를 위한 백색 도포제 등을 도포한다.
  • 토양이 너무 건조하지 않도록 하고 조기낙엽을 방지한다.