채소 - 양배추

생육과정(주요농작업)
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
      봄재배->           가을재배->                                    
                        결구기     경엽 결구기            
          경엽신장기             신장기                  
      유묘기                 유묘기                                  
          정식, 웃거름             정식, 웃거름 수확            
                          수확                                        
      파종 중경제초, 관.배수     파종 중경제초, 관.배수                
기상재해 및 예상되는 문제점
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
      저온 및 혹한 가뭄 잦은비   가뭄    
                                            호우           한파    
      발아불량, 초기생육불량, 동해 생육불량, 근비대불량 습해 병해충 다발 파종지연                    
병충해 방제
생육과정(주요농작업)
1월 2월 3월 4월 5월 6월 7월 8월 9월 10월 11월 12월
                                    벼룩잎벌레, 배추좀나방, 무름병, 뿌리혹병 바이러스병(진딧물), 노균병  
파종
  • 파종시기 :7월
  • 육묘주수 : 4,500~5,000주/10a
  • 파종량 : 0.6㎗/10a
  • 망사피복 : 파종직후 망사터널 피복
정식 및 관리
  • 정식시기 : 9월
  • 재식거리 : 이랑나비 75cm, 포기사이 45cm
  • 관수 : 가뭄시 관수
  • 제초 : 제초제 사용

시비 (kg/10a)

시비 (kg/10a)
비료명 총량 밑거름 웃거름
1회 2회 3회
퇴비 2,500 2,500 - - -
질소 30.0 11.0 7.0 6.0 6.0
인산 18.0 18.0 - - -
칼리 23.0 11.0 6.0 6.0 -
석회 100 100 - - -

재배적 특성

재배적 특성
학명 Brassica oleracea L.
분류 배추과
생리적특성
  • 서늘한 기후를 좋아하며, 저온성채소이나 생육초기에는 고온에 비교적 잘견디나 결구기에는 내고온성이 약함
  • 잎수가 8~10매 이상 되어 14℃ 이하의 저온을 만나면 꽃눈이 분화하는 녹식물체 춘화형 식물임
  • 자가 불화합성이 있어 계속 자식시키면 세력 약화됨
주요기술
  • 망사 터널재배로 바이러스 이병율 감소 : 무피복 100%→ 망사터널 0%

작형별 출하시기

작형별 출하시기
작형 파종기 정식기 수확기 재배지역
봄 재배 3~4월 4~5월 7~8월 전국
가을재배 7월 8월 10~11월 전국
월동재배 9월 10월 3~5월 제주 및 남해안
여름재배 5~6월 6~7월 9월 고랭지
재배환경
  • 생육온도 : 발아적온 25~25℃ 육묘적온 20~22℃ 개화적온 12℃
    생육적온 15~20℃ 결구적온 15~16℃ 저장적온 0~3℃
  • 재배적지 : 토양산도는 pH 5.5~6.8 정도가 알맞고, 산성토양에서는 병해 발생 증가

기상재해 및 생리장해 대책

기상재해 및 생리장해 대책
항목 내용
저온추대
  • 저온감응이 둔한 품종재배
  • 5월 상순이후 파종
  • 육묘시 야간 10℃이상 보온
봄가뭄
  • 관수, 육묘 정식
    • 간이저수장 설치
    • 이동식 스프링클러설치
  • 짚, 비닐덮기
  • 살충제 살포
호우
  • 배수구 정비
  • 재파, 보파(조생종, 반결구종)
  • 엽면시비, 살균제 살포
가을가뭄
  • 이동식 스프링클러 설치 관수
  • 짚덮기
  • 망사피복, 육묘정식 재배, 살충제 살포
한파
  • 동해온도 : -3~-4℃
  • 섬피, 비닐덮기
  • 적기수확, 임시저장, 움저장