지형
○ 재배방법 : 과수원 조성시 평지 또는 경사지에 따라 달라질 수 있다.
- 평지일수록 기계화가 쉽고, 노동력을 줄여 경영에 유리하다.
- 경사지일수록 자연적 혜택(동해, 서리피해, 과실모양)에서 유리한 경향이 있다.
○ 지형에서 고려할 사항 : 미기상
- 경사지일지라도 겨울철 동해 및 봄철 늦서리 피해 지역이 있다.
○ 동상해 피해방지 : 주변의 지형을 분석하여 냉기가 흐르면 경지정리시 지형을 바꾸거 방상림 설치 등으로 흘러가 는 통로를 변경시키는 작업이 필요하다.
○ 남향경사지는 착색이 좋으나, 가뭄을 타기 쉽고 북향경사지는 착색이 나쁘고 습해를 받기 쉽다.
 
<평지와 경사지 과수원의 장·단점>
구 분 장 점 단 점
평지

○ 기계화 및 재배관리 작업 용이
○ 토심이 깊고 비옥하며, 보수력이 큼
○ 수확물, 농용자재 등 운반 용이

○ 하수위가 높고 배수 불량 과원이 많음
○ 땅값이 비쌈
○ 동해 및 서리피해 발생 빈도 높음
경사지 ○ 경영비가 적게 듬
○ 땅값이 쌈
○ 배수가 양호함

○ 숙기가 늦어지는 경우가 있음
○ 기계화가 어렵고, 노력이 많이 듬
○ 토심이 얕고 지력이 낮음
○ 토양유실이 심함