토양 적응성 1. 토심 ○ 70~80cm 정도 이상이 바람직함. 2. 토양의 성질 ○ 토양경도, 배수의 좋고 나쁨, 통기성 등은 물리적 성질 ○ 산성(酸性), 철이나 알루미늄 함량 등은 화학적 성질 ○ 유기물의 분해, 콩과 식물의 질소고정, 아미노태 질소로부터 질산태 질소로의 환원 등은 미생물이 관여하는 미생물적 성질 ○ 이들 3개의 성질이 단독 혹은 상호 연관을 가지면서 지력(地力)을 나타낸다. 3. 토양 삼상(三相)의 분포 ○ 과수에서는 고상이 50%(그 가운데 부식이 4%), 액상 25%, 기상 25%가 이상적 ○ 액상과 기상을 합하여 토양공극률. 고속동력분무기(speed sprayer)나 트랙터 등 무거운 기계로 짓눌린 토양은 공극률이 적어지고 답 전환원(轉換園)에서는 액상이 기상보다 많아 지기 쉽다. ○ 토양 삼상의 균형이 깨어지면 식물 생장에 나쁜영향 ○ 토양은 큰 공극과 작은 공극이 적당히 포함되면 통기성이나 보수력이 좋아진다. ○ 초생재배에 의해서 만들어진 입단구조(粒團構造)는 청경재배보다 큰 공극과 작은 공극이 많아지므로 토양 물리 성을 좋게 하는데 크게 도움 4. 점토와 부식 ○ 사과재배에는 모래와 점토가 적당히 섞인 양토가 좋다. ○ 유기물은 부식의 기본물질인데 그 효과는 토양의 입단 화를 증가시키고 유기물에 포함된 영양분이 작물에 공급된다. 또한, 토양이 산성화 된다든지 알칼리성으로 지나치게 기울어지는 것을 막는 완충작용도 한다. - 철이나 알루미늄에 고정된 인산을 작물이 흡수할 수 있는 형태로 바꿔준다. - 유기물에 포함된 미량요소가 작물의 생장을 촉진하는 등 여러 가지 유익한 작용을 한다.   5. 지력(地力) ○ 지력을 평가하는 조건 - 작물에 필요한 양수분과 산소를 필요한 시기에 필요량을 지속적으로 공급할수 있을 것 - 토양이 부드러워 근군의 발달을 좋게 할 것 - 미생물의 활동이 왕성할 것 - 토양환경을 항상 적정 수준으로 유지하고 유해물질에 대한 완충작용을 가지고 있을 것 등 ○ 지력이 높은 토양은 한발, 습해가 적고 비료 효과도 높으며 병해 저항성도 강하고 높은 수량, 고품질의 과실을 생산할 수 있게 된다. ○ 지력을 높이는 구체적인 방법 - 심경(深耕), 유기물의 투입, 초생재배, 산성토양의 교정등을 위한 토양개량 자재의 투임, 배수대책, 관수(灌水), 토양병원균의 밀도저하를 위한 토양소독 등을 들수 있다.