서울특별시 광진구

버섯 재배사 신축 및 버섯 재배 문의

  • 기술지원일 2019-04-01
  • 작성자 고호철
  • 조회수 9,899

질의내용

안녕하세요? 첨부한 그림대로 버섯 재배사를 만들 생각입니다. 그런데 처음하다 보니 적합한 버섯이 안 떠올라서 버섯재배에 적합한 수종과 재배 방법을 알려주십시오. 상판은 태양광 전지판을 일단 올려서 농사 실패 시 수익사업을 만들었습니다. 조속한 답변 부탁드립니다.

답변내용

“버섯재배사 신축 시 고려해야 될 사항”에 대하여

  • 버섯재배는 초기 투자비용이 많아 신중한 선택이 필요합니다. 버섯재배사를 신축 시 재배할 버섯 종류와 재배방법을 먼저 고려하십시오. 그 후 원목, 균상, 봉지, 병재배 중 어떤 형태로 재배 할 것인가를 다시 신중하게 결정하고 재배사를 설계 신축하여야 생산성 높게 버섯을 생산 할 수가 있습니다.

“첨부한 그림 버섯재배사에 적합한 버섯 종류”에 대하여

  • 민원인께서 국민신문고에 올려주신 파일의 그림을 보면 지붕아래 앞면, 옆면, 뒷면이 개방되어 있어 버섯재배 시 재배사내의 환경(온도, 습도, 광)을 인위적으로 제어하기가 어려워 보입니다. 재배사 내 추가적인 관련시설 설치여부 등을 고려하여야 하므로 파일의 그림만 봐서는 경쟁력 있는 버섯재배 가능 여부와 적합한 버섯 종류를 추천 판단하기가 어려운 점, 양해바랍니다.
  • 민원인께서 버섯을 생산할 목적으로 재배사를 신축하실 계획이라면 버섯 재배사 설계도를 먼저 검토 후에 사업을 진행 하시는 게 좋을 것으로 판단됩니다. 설계도를 검색 활용 하실 수 있는 방법을 알려드리겠습니다.
    • 농촌진흥청 홈페이지(www.rda.go.kr) → 농업기술 → 농업기술포털 농사로 → 영농기술 → 영농활용정보 → 시설표준 설계도(다양한 버섯재배사 설계도 참고)
    • 산림버섯연구센터 홈페이지(www.fmrc.or.kr) → 정보광장 → 자료실(표고버섯 원목 및 톱밥재배 설계도를 다운받아 활용)

“버섯재배 방법”에 대하여

  • 자료가 방대하여 버섯재배기술에 대한 자료를 검색하여 활용하는 방법에 대해 알려 드리겠습니다.
    • 농촌진흥청 홈페이지 → 농업기술 → 농업기술포털농사로 → 영농기술 → 영농기술 → 버섯종류별 재배기술 검색
    • 농업과학도서관(lib.rda.go.kr) 홈페이지 접속 → 식용버섯 검색
    • 국립원예특작과학원(www.nihhs.go.kr) 홈페이지 → 기술/연구 → 농업기술 → 동영상 → 특용작물 “버섯종류별 재배기술” 동영상 참고
  • 버섯재배사 신축 및 재배기술과 관련된 사항은 지역 자치단체 농업기술센터에 문의하시면 자세한 상담을 받으실 수 있습니다.