충청남도 부여군

주야간 온도 차이가 심하여 가을무 공동화 현상 발생

  • 기술지원일 2017-11-21
  • 작성자 이종남
  • 조회수 3,703

현장기술지원 개요

  • 일시2017. 11. 21 (화)
  • 장소충남 부여군 홍산면 대백제로 810-10
  • 출장자고객지원담당관실 이상준 서기관, 박삼수, 한만종 , 곽한강 기술위원

    현장조사협조 : 부여군 농업기술센터 이학운 팀장 등 2명

영농현황

  • 농 가 명 : 충남 부여군 남면 삼용리 20, 이 ○ 구 농가
  • 작 물 명 : 무 (품종 : 청운플러스)
  • 면 적 : 2,310㎡
  • 파 종 일 : 9월 5일
  • 재배방식 : 노지재배

농가의견

가을재배 무 포장에서 무 수확시기에 뿌리를 확인한 결과 뿌리가 공동화 현상이 발생되어 그 원인과 대책을 알고 싶음

현장조사 결과

  • 가을무 파종 전 밑거름(2,310㎡)으로 유기질비료 400㎏시용하였고, 웃거름은 시용하지 않았음
  • 가을재배 중인 “청운플러스” 품종의 무 공동화 현상을 발견한 시기는 11월 상순경 출하하기 위해 수확을 하는 과정에서 무 뿌리를 절단한 결과 공동화 현상이 발생된 것을 알았다고 함
  • 현장방문 시 무는 수확(11월 16일)을 하여 저장을 한 상태이고, 수확과정에서 공동화 현상이 발생된 무는 선별하여 포장에 방치된 상태였음(민원인은 공동화 현상이 발생한 무는 전체의 약 30∼40%정도 임)
  • 공동화 현상이 발생한 무의 외형은 이상이 없었으나 무를 절단하여 본 결과, 속이 비어 있는 공동화 현상이 나타나고 있었음
  • 동일 포장내에 수확을 하지 않고 남아 있는 파종시기가 비슷한“관청플러스”와 청운플러스 무를 뽑아 절단하여 비교한 결과, “관청플러스”무는 이상이 없었으나, 청운플러스” 무는 속이 비어있는 공동화 현상이 발생되어 있었음
  • 현장에서 토양을 간이 측정한 결과 지표에서 12.5cm 깊이의 토양수분은 19.0%, pH는 6.3정도이고, EC는 0.36dS/m 범위로 무 재배에는 이상이 없는 토양이었음

종합 검토의견

  • 현장 방문시 민원인의 가을무는 대부분 수확을 한 상태라 전반적인 무의 생육상황을 판단하기는 어려웠으며, 동일포장 내에 일부 남아있는 무 중 파종시기가 비슷한 “관청플러스” 무와 “청운플러스” 무를 절단하여 비교한 결과, “청운플러스”무에서만 속이 비어있는 공동화 현상이 발생되어 있어 품종적인 차이에 의한 것으로 의심되나, 현 단계에서는 “청운플러스”무의 공동화 현상이 나타난 원인에 대하여는 정확한 판단이 곤란함
  • 일반적으로 무의 속이 비어있는 공동화 현상은 파종 후 무 비대기에 주·야간의 온도 차이가 심한 경우 발생이 많은 것으로 알려져 있으며,
  • 금년도 부여 지방의 기상자료를 검토한 결과, 파종 후 무의 비대기인 9월 하순부터 10월 하순까지의 최고, 최저기온의 차이가 9.9∼14.7℃로서 주야간의 온도차이가 심하여 무의 속이 비는 공동화 현상이 심하게 발생하였던 것으로 추정됨

부여군 지역의 무 파종 후 비대기의 기상자료 (자료 : 기상청)

부여군 지역의 무 파종 후 비대기의 기상자료 (자료 : 기상청)
구 분 9월 10월
하 순 상 순 중 순 하 순
평균기온(℃) 19.2 18.5 14.7 12.1
최고기온 26.5 24.0 20.5 20.3
최저기온 13.3 14.1 9.3 5.6
최고기온과 최저기온의 차 13.2 9.9 11.2 14.7

※ 9월 하순 부터 10월 하순까지 최고온도와 최저온도의 차이는 9.9∼14.7℃임

금후 기술지도

  • 새로운 품종을 재배 시에는 사전에 적응시험을 거친 다음 재배
  • 친환경재배를 하므로 토양관리에 유의

[참고] 무 뿌리의 속이 비는 공동화 현상의 증상 및 발생원인

무 공동화 현상 발생원인

  • 무의 속이 비는 공동화 현상은 무 뿌리의 비대기인 파종 20일 후부터 시작되어 40일 경에 발생하며, 그 후 뿌리의 비대와 더불어 뿌리 끝에서부터 점점 위로 진전되는데 주로 뿌리 하부 1/3지점에서 생기는 경우가 많음
  • 무 뿌리의 속이 비는 공동화 현상의 발생 초기에는 공동이 발생한 부위가 백색으로 나타나다가 수확기에는 이 부위가 갈변 또는 흑변되며 내부에 물이 고이거나 부패하기도 함
  • 무 뿌리의 공동화 현상의 발생 원인은 생육초기에 온도가 높고 건조하게 되면 발생이 많으며, 기온의 일교차가 심하거나, 평균기온이 17℃이하 또는 27℃이상에서 발생하고, 질소질 비료를 과다하게 시용하거나 토양수분이 급격히 변할 때 발생 함

    관련자료 : 표준영농교본 무편 126∼127페이지

관련 사진

무 수확한 포장 무 수확한 포장 공동화 현상 무공동화 현상 무 (좌)정상 무  (우) 공동화 현상(좌)정상 무 (우) 공동화 현상 (좌) 청운플러스 무 (우) 관청플러스 무(좌) 청운플러스 무 (우) 관청플러스 무