현장기술지원 개요

• 일 시 : 2017. 03. 14.
• 장 소 : 전북 장수군 천천면 월곡리 박곡마을
• 출 장 자 : 고객지원담당관실 김쌍수 지도관, 김숭열 · 예완해 · 이기상 기술위원
  • - 현장조사협조 : 장수군농업기술센터 육심을 지도사 외 1인

영농현황

• 농 가 명 : 전북 장수군 천천면 월곡리 박곡마을, 박○석
• 작 물 명 : 감자(‘수미’)
• 종 서 량 : 농가당 1박스(3농가)
• 종서인수 시기 : 2017년 3월 3일(파종 : 3월 8일)
• 종서생산지 및 보급처 : 강원도 고랭지산, 장수농협

농가의견

• 봄 감자 재배용 보급종 씨감자 내부 가장자리가 흑색으로 변색되는 증상이 발생되어 이를 파종했을 때 씨감자 부패 및 생육에 나쁜 영향을 미칠 것으로 우려되어 이에 대한 원인 규명과 대책이 궁금함

현장조사 결과

• 봄감자 재배용 보급종 씨감자를 장수농협으로 부터 인수받아 파종 전 절단작업 시에 절단면 가장자리가 흑색으로 변색된 부분이 20kg중에서 15%(3kg) 정도 발생되었다고 함
• 절단면이 흑변된 씨감자는 외부적으로는 표피가 약간 쭈글거리고 딱딱한 것으로 관찰되었고, 절단해 보면 이 부분이 검정색으로 변색되었으며, 조사 결과 흑변현상이 발생된 씨감자는 10% 이하이고 변색된 부위가 크지 않았음
• 정상적인 씨감자가 이미 파종되었으며, 이상이 있는 일부 씨감자(약 3kg)가 남아 있었는데, 대부분 절단면이 치유되지 않아 산화에 의해서 검게 변하고 말라 있었으며, 씨감자에서 눈만을 따서 절단함으로서 상처 부분이 넓고 절편 크기가 작은 상태이었음

종합 검토의견

• 장수군 천천면 월곡리 박곡마을 박○○ 농가에서 보급종 씨감자 중 파종하고 남은 감자에서 내부의 흑변현상은 가장자리 일부가 흑변된 것과 절단면이 산화에 의해서 검게 변한 증상이 확인 되었으며,
• 가장자리의 흑변현상에 대한 정확한 원인판단은 어려운 상황이나 전년도 채종재배 포장에서 생육후기에 토양의 수분이나 온도 등이 불량한 조건에서 미숙 또는 표피가 굳어지지 않은 괴경이 수확된 후 상처가 치유되지 않고 건조되어 발생된 것으로 추정됨
• 감자의 내부가 검정색으로 변색된 씨감자의 경우 씨감자의 눈이 정상이고 변색된 부분이 크지 않아 감자수량에는 영향이 크지 않을 것으로 추정되므로 절단면을 잘 치유(큐어링)하여 파종해야 할 것으로 사료됨

금후 기술지도

• 현재 파종하고 남은 종자는 절단하여 파종해도 별 문제가 없으므로 파종할 것
• 씨감자는 인수 후 비닐하우스의 축축한 바닥에 펼쳐 놓거나, 공기가 통하는 상자에 넣어 엇갈려 쌓아서 산광조건에서 최아 시켜서 파종할 것
• 씨감자는 반드시 정아부분에서 기부 쪽으로 눈이 골고루 붙도록 절단해야 함
• 씨감자의 절단면 적정 치유조건은 상대습도 85%와 온도 14~15℃ 임
  • - 씨감자를 4/5만 절단하거나 완전 절단하여 축축하고 따뜻한 비닐하우스에 보관하여야 함
• 씨감자 산광최아 및 절단 방법 필히 참조(별첨)

관련 사진

파종하지 않은 씨감자 상태(3kg 정도)	절단을 잘 못한 씨감자
씨감자의 내부변색 발생 상태	씨감자의 표피와 내부 변색 상태

[별첨] 씨감자 산광최아 및 절단 방법

씨감자 산광최아

• 산광최아 목적
  • 감자 싹 짧고 굵게 생장 ( 흑지병 등 병원균 방제 )
  • 안전한 입모율 확보, 초기생육 촉진, 조기 수확
• 산광최아 조건
  • - 온도 → 15∼20℃
  • - 광 → 산광( 직사광선 회피 )
  • - 습도 → 80~90% 습도 너무 높으면 뿌리 발생
• 산광최아 기간
  • - 25~35일 ( 감자 싹의 크기 1.0~1.5㎝ )
  • - 산광최아 기간이 길어지면 감자가 조숙화
  • - 토양이 비옥하면 길게, 척박하면 짧게
  • - 산광최아 기간별 감자 싹 크기
    (0.3~0.5㎝(5~7일), 0.5~0.8㎝(5~15일), 1.0㎝(20~25일)
• 산광최아 방법
  • - 비닐하우스 내 지면에 펼쳐 놓거나(3겹),
  • - 플라스틱 상자에 담은 채 겹겹이 쌓아 씨감자에 산광이 들어가도록
• 알맞은 산광최아 기간과 최아상태

씨감자 산광최아 방법과 상태

씨감자 절단

• 절단 시기 : 산광최아 시작~파종전 3∼5일
• 절편 크기 : 30∼40g
• 정아(끝눈)에서 기부 방향으로 4/5 절단
• 정아가 완전히 등분되도록 2~4등분
• 작은 통감자는 정아 부분을 칼로 상처내어 파종

• 씨감자 절단방법
  • - 상처 면적 부위는 가급적 적게 하고,
  • - 정아 부분을 중심 위에서 십자(+) 형으로 균일하게
  • - 아랫부분 10-15%를 남겨 통 감자 상태로 잘라 상처치유

• 씨감자 절단면 치유방법
  • - 온도 → 14∼15℃
  • - 광 → 산광( 직사광선 회피 )
  • - 습도 → 80~90% 습도 너무 높으면 뿌리 발생
    ※ 절단 후 상자에 넣어 축축히 젖은 거적을 2~3일간 덮어 비닐하우스내에 보관(마르지 않도록 햇빛을 가려줌)