우리 벼 품종의 암흑기

• 해방 직후부터 한국전쟁의 후유증을 벗어나게 된 1950년대 후반까지는 우리 민족이나 농업 모두 힘들었던 시기
  • 쌀 육종을 주도하던 일본인 학자들이 귀국하면서 주요 기자재, 종자 등을 모두 가져가 버리는 바람에 큰 위기에 봉착
    • 권업모범장(1906) 설립 이후 연구 인력에 조선인을 거의 뽑지 않았을 뿐 아니라 보조 인력으로 일한 사람도 매우 드문 형편

      1940년 즈음 되어서야 농사시험장 이리지장(국립식량과학원 벼 맥류부)에 일부 우리나라 사람들이 보조 인력으로 근무

    알려지지 않은 진정한 영웅들에게 감사를(Ⅰ)

    해방이후 육종에 대한 모든 비밀을 짊어지고 돌아가는 일본인 전문가를 붙잡고 회유하여 3개월간 육종기술을 배워 우리 육종사업의 기초를 삼음

    • 1945년 농사시험장 이리지장(현 국립식량과학원 벼 맥류부)에서는 일본인연구 책임자 ‘하라와 모리다’씨를 설득하여 3개월간 귀국을 늦추고 주마간산 (走馬看山) 격이지만 육종기술을 전수받아 우리 육종기술의 기초를 닦음
  • 이후 각고의 노력 끝에 겨우 구색을 갖추어가던 시기인 1950년에는 한국전쟁이 발발
    • 1950～1953년까지 전쟁의 참화에 휩쓸려 육종은 커녕 남아 있던 종자조차 거의 피난민에 의해 식량으로 사용

    알려지지 않은 진정한 영웅들에게 감사를(Ⅱ)

    한국전쟁 발발시 육종업무를 담당하던 몇 몇 분들의 헌신적인 노력으로 상당수의 육종재료들을 보존할 수 있었음

    • 당시 중앙농업기술원 이리육종지원(현 국립식량과학원 벼 맥류부)의 황현규 기좌는 전쟁 와중에도 육종 포장 내의 육성계통의 이삭을 하나하나 잘라 섞이지 않게 봉투에 나누어 담은 후 배낭에 둘러메고 피난을 떠났다가 전쟁 후 이를 증식

마음만 굴뚝같던 여명기

• 한국전쟁 직후부터 가까스로 지킨 벼를 기반으로 육종을 시작해 점차 일본품종을 대체하는 우수한 우리 품종을 육성·보급
  • 가까스로 보존한 벼를 재료로 일본품종을 대체할 우리 품종을 만들어 보급하는 데까지는 성공하였으나 여전히 수량은 부족
    • 일제 강점기 이후 계속 재배되었던 은방주 등의 품종 대신 1948년부터 육성한 진흥, 재건, 신농 등이 1962년부터 보급
    • 일제강점기의 180～200kg/10a보다는 크게 늘었으나 1960～1969년까지 평균을 하면 300kg에서 답보
• 배고픔을 해결해야 한다는 대통령의 의지로 인해 비농업기관에서 해결책을 제시하려는 무리한 움직임도 시도
  • 해외 유망품종들이 무차별적으로 수입 되었고, 충분한 검토 없이 급하게 보급하다가 큰 실패를 보는 경우가 발생
    • 수량이 검증된 품종들인 이집트의 ‘나하다’, ‘기자 159호’, 터키의 ‘코리나’, 이탈리아의 ‘바릴라’, ‘살라나’ 등이 도입 및 보급

      이집트의 나하다(Nahada)는 대통령의 각별한 관심을 받아 ‘희농(熙農) 1호’로 명명되었으나, 우리 풍토에 맞지 않아 크게 실패

  유신벼

  IR8

  밀성

  낙동벼

우여곡절 끝에 탄생한 통일벼

• 국내외 상황, 전문 연구역량의 성숙, 정부의 강력한 정책적 뒷받침, 그리고 지도자의 강한 의지가 만들어낸 결과물
  • 필리핀 소재 국제미작연구소(IRRI)에서 우리 육종인력의 훈련과 다수성 쌀 육종프로그램에 참여하는 등 우호적인 분위기
  • 전쟁 등의 열악한 여건을 극복하면서 보존한 유전자원과 일본 품종을 대체한 육종 경험 및 농업기술 개발인력의 확보
  • 턱없이 부족한 준비로 인해 생기는 문제는 긍정적인 방향으로 해결하는 정책을 끊임없이, 강력하게 추진한 정부의 의지
    • 비료 및 농약의 무상지원, 추곡수매, 이중곡가제, 증산왕 포상 등 다양한 정책을 통해 농업인의 불만을 잠재우고 의욕을 고취
  • 이유야 어쨌든 굶주림을 해결하겠다는 강력한 의지로 초지일관 밀어붙인 지도자의 리더십
    • 식미평가에 몸소 참석하여 무기명 원칙인 용지에 제일 먼저 표기한 후 자신의 이름을 일필휘지로 크게 써 의지를 표명

      희농1호의 실패를 바탕으로 농업전문가의 견해를 상당히 존중하는 등 조심스럽기는 하였으나 의지 자체는 불변

  사실 통일벼는 통일벼가 아니다?

  통일벼는 일종의 대명사로 정확하게는 통일형 벼라고 표시하는 것이 맞음. 실제로 통일형 벼는 통일, 통일찰, 유신, 밀양23호 등 25개 품종군의 총칭

  • 최초의 보급된 종은 ‘통일’이라는 품종이 있었던 것이 사실이나 지역의 풍토 적응성, 선호도, 쌀의 특성 등을 고려하여 비슷한 특징을 가진 여러 품종을동시에 공급하여 지역과 기호에 최적화된 품종을 선정하여 심기 때문

엄청난 수량, 자급의 달성, 그러나…

• 인디카의 피를 받은 통일형 쌀들은 태생부터 무리수를 안고 나왔으나 실보다 득이 많다는 이유로 보급되었던 미완의 작물
  • 너무 짧은 기간에 보급을 위해 강행군을 하여 모든 위험 요인을 대비하지 못한 약점을 안고 출발, 그러나 수량만은 대단
    • 보급 첫 해인 72년은 추수 직전의 냉해로 농업인의 불신도 대단했으나 굳은 의지로 재차 시도하여 73년에는 성공을 거둠

      76년 식량자급 달성, 77년 단위면적당 세계 최고 수량을 기록, 당시 최고 다수확 농가의 경우 752～898kg/10a였으며, 1984년에는 경북 선산에서 삼강벼로 1,000kg를 달성한 사례도 있었음

• 후속 연구와 품종을 통해 계속 보완해 나갔으나 식량자급을 달성한 이후에는 쌀에 대한 인식이 변화하면서 재배면적 급감
  • 최초의 통일벼 개발·보급 이후에도 통일찰, 유신, 밀양 23호, 만석, 서광 등 생육 특성과 품질이 개선된 벼가 계속 등장
    • 그럼에도 불구하고 맛이 좋지 않다는 인식과 과다한 지원으로 인한 정부재정 부담이 한계에 이르러 점차 재배면적이 감소
  • 78～80년의 3년간 연속된 봄 가뭄, 여름 태풍, 장마 그리고 변종 도열병의 창궐로 통일벼의 취약성이 모두 노출된 점이 치명타

  그 많던 통일계 벼들은 지금 어디에 있을까?

  자신 있게 말할 수 있는 것은, 육종을 하는 사람들은 전쟁 통에도 종자를 가장 먼저 둘러메고 피난을 갔을 정도로 절대 종자를 버리지 않는다는 것

  • 일본에서도 초다수성 품종 육종에 사용하고 있고, 우리나라도 산업소재나 가공용 벼 품종을 만드는데 활발하게 활용하고 있음
  • 또한 쓰지 않는 종자는 세계 5위 수준의 유전자원저장고에 잘 모셔두고 있음

통일형 벼는 발상의 전환이었다!

• 당시의 불문율이라 생각되었던 모든 것을 전혀 다른 관점에서 접근하게 한 소위 패러다임 시프트의 아이콘
  • 인디카와 자포니카의 교잡으로 IR667(통일)을 만들어 당시의 고정관념을 깨뜨린 것이 첫째
    • 1900년대 초 일본 육종학자들에 의해 인디카와 자포니카는 서로 교잡이 되기 어렵다는 결과를 보고한 것이 당시의 정설

      패러다임 시프트(Paradigm Shift)란 한 시대 사람들의 견해와 사고를 근본적으로 규제하고 있는 인식 체계의 한계(테두리)를 뛰어넘는다는 뜻

  • 두 번째는 모두가 한계가 있다, 어렵다, 불가능하다고 생각한 벽을 넘어서 그 뒤에 새로운 세계가 있음을 보여 준 것
    • 단점이 있든 말든 10a당 500kg이 넘는 수확이 가능하다는 것을 보여주어 자연스럽게 일반미 품종 육성의 수량 신기준을 제시
    • 일본, 미국 등 선진국들의 인정을 받아 세계무대에 진출한 경험을 가지게 된 것도 부수적인 효과

      월드컵 4강 진출이 꿈이 아님을 보여준 히딩크, 수영, 피겨 스케이팅에서 세계 톱 클래스가 나올 수 있음을 보여준 김연아와 박태환 등

  IR667

  히딩크

  박태환

  김연아

통일형 벼는 우리 농업의 밑거름이었다!

• 통일형 벼는 육종에서 보급까지 모든 자원과 모든 역량을 모아 진행한 범국가적인 프로젝트였기에 관련 분야의 성장을 이끎
  • 냉해에 약한 점을 보완하기 위한 보온못자리, 비닐하우스, 모판 등의 기술은 추후 벼 안정생산의 필수기술로 자리매김
    • 채소분야와 함께 백색혁명을 이끈 비닐하우스 농법과 육종체계 및 지역적응 등에 대한 노하우도 중요한 자산
    • 농기계 개발을 위한 기계공업, 농기계 연로, 비닐이나 비료·농자재 등을 생산하는 중화학공업 등의 발전에도 기여
  • 짧은 시간에 재배적지 및 생육특성을 검정하기 위한 환경적응, 내병·내충성 검정기술은 현재까지도 유용하게 잘 이용하고 있음
    • 효과를 분석하기 위한 통계적 분석방법, 식물병리학, 병해충의 조기예찰 및 방제시스템 등은 현재도 계속 발전 중
    • 적지선정을 위한 토양분석, 비료시비 및 검정, 토양 및 수질 오염 분석, 농산물의 수확후 처리기술 등도 동반성장

  비닐하우스 단지

  농기계 개발

  인삼 무인방제

  바이러스 진단키트

  • 개발된 농업기술의 효율적이고 체계적인 보급체계와 전문기술과 현장경험을 겸비한 농촌지도체계의 확립도 큰 자산
    • 통일벼 보급의 일등공신 농촌지도공무원들은 전문지식을 겸비한 현장 전문가로 1990년까지 지역 농업발전의 핵심

통일형 벼는 근대화의 초석이었다!

• 통일형 벼로 인해 저렴한 가격으로 쌀이 공급됨에 따라 사회의 다른 분야의 발전여력이 확보되고, 사회현상도 변화
  • 저렴한 가격으로 쌀을 공급함으로서 가계에 여유를 주고 정부의 정책에 대한 신뢰를 높인 효과도 발생
    • 하루 3끼를 모두 쌀밥으로 먹을 수 있어 누구나 노력하면 하얀 밥에 고깃국을 먹을 수 있게 된다는 희망적인 상징을 제공
  • 1960년대부터 계속되어 오던 춘궁기(春窮期), 보릿고개 등의 단어와 식량절약 정책이나 캠페인이 모두 사라진 계기
    • 60년대에는 농토와 자재는 부족하고 외국의 원조는 줄어들어 먹을 것을 아끼는 캠페인이 통일벼의 성공 이후(‘78) 사라짐

      곡식을 훔쳐먹는 쥐를 잡자는 ‘쥐잡기’, 일주일의 하루는 쌀을 먹지 않는 ‘무미일(無米日)’, 쌀막걸리 제조금지, ‘혼분식 장려’ 등이 있었음

• 통일형 벼 재배를 독려하고 농업인들에게 장려하기 위해 동원된 많은 정책들은 현재 시행되는 농업정책의 시발점이 됨
  • 장려품종 선정부터 농가지원을 위한 비료, 농약, 농자재 지원 정책, 추곡수매(秋穀收買), 이중곡가제 등이 통일벼에서 기원
    • 우리나라 풍토에 맞지 않아 비료, 농약, 비닐 등의 수요가 많아지자 이를 무상공급하고 수확물은 국가가 사는 정책을 펼침

    쥐잡기 운동

    무미일(분식의 날)

    혼분식 장려

    추곡 수매

통일형 벼는 타산지석이 되었다!

• 추억은 아름답지만 실상은 꼭 그렇지만도 않은 것처럼 통일형 벼도 아프지만 잊지 않아야 할 교훈을 주기도 하였음
  • 78～80년까지 일어난 기상이변, 변이도열병 등으로 인한 흉작은 급작스런 식량수입을 촉발시켜 ‘식량안보’의 중요성을 알려줌
    • 78년 변이도열병, 79년 태풍·호우·홍수, 80년 냉해로 최대의 위기를 맞아 당시 국제시세의 2.5배를 주고 식량을 수입

      가격 뿐 아니라 필요량의 2배를 사고, 84년까지 같은 분량을 수입해야하는 불공정 계약에 호되게 당하였음 (‘91 조선일보)

    • 08년에는 쌀, 밀 등의 곡물파동으로 필리핀과 아이티 등에서 벌어진 대규모 기아사태는 식량주권의 중요성의 되새기게 함
  • 뜻은 높았으나 결과적으로 밥맛 등 농업인과 소비자가 원하는 품질을 갖추지 못한 농산물은 시장에서 생존할 수 없음을 알려줌
    • 보급 7년 후 최대면적을 기록한 이후 계속적으로 감소하여 92년 추곡수매에서 제외되고 점차 기억 속에서 잊혀 짐

      역설적이지만 우리의 통일벼 육성이후 일본도 초다수성벼 육종에 인디카를 적극 활용하고 있으며 동남아에 적합한 쌀 개발에도 널리 쓰이고 있음

    웃어야 할지 울어야 할지 애매한 일들도

    기존 벼에 비해 짧은 줄기 등 통일형 벼만이 가지는 특성은 웃지 못할 이야깃거리를 만들기도 하였음

    • 일반 벼에 비해 줄기가 짧아 겨울철의 중요한 부수입원이던 새끼줄 꼬기, 멍석, 가마니 짜기 등이 불가능해지고 초가지붕을 이을 수 없어 지붕을 개량
    • 또한 줄기가 잘 부스러지고 소들도 좋아하지 않아 화학비료와 토양개량제의 개발을 촉진하고 가축의 사료작물·농후사료의 도입에 기여했다는 설도 있음

통일형 벼는 미래농업의 씨앗이 되었다!

• 전 세계가 직면하고 있는 온난화 문제를 해결하는데도 통일형 벼 육종의 유산들은 한 몫을 할 전망
  • 아열대가 고향인 인디카 벼는 온난화가 오히려 생육에 유리하기 때문에 본래의 특징과 맞물려 지금 제2의 전성기를 맞고 있음
    • 인디카만의 장점인 다수확성, 열대성 병 저항성을 자포니카의 좋은 밥맛에 도입하여 최근 초다수성 최고품질 쌀 육성에 활용
  • 쌀 소비트렌드의 변화를 반영하여 간편조리식 전용, 제면(製麪), 제분(製粉), 전통주 원료 품종에 이미 쓰거나 쓸 계획에 있음
    • 막걸리용 ‘한아름 2호’, 제면용 ‘미면’, 쌀국수용 ‘고아미’, 쌀파스타용 ‘새미면’등이 이미 보급

      우리나라는 인건비와 토지임차료가 비싸 수입 밀가루와의 가격 비교에서는 다소 불리하여 기능성 성분과 수량 증가, 노동력 감소 연구가 진행 중

    • 초다수성이라는 장점을 활용하여 기타 가공용, 산업소재용,바이오에너지용 쌀을 개발하는데도 활용 중

    쌀막걸리

    한아름찰

    미면

    새미면

  • 도시농업이나 도심공원의 새로운 조경 재료로서 기대되는 작물로 논과 통일형 벼가 어우러진 생태공간 조성도 기대
    • 물을 저장하여 도시홍수를 막고, 도심 온습도 조절, 수질 정화, 이산화탄소 흡수, 산소 배출과 다양한 생물이 사는 생태공간을 제공

통일형 벼는 국위선양에 기여했다!

• 통일형 벼 탄생의 모태가 된 국제미작연구소(IRRI)와의 공동연구와 협업은 우리 국격을 높인 기회
  • 세계에 잘 알려지지 않는 변방의 국가에서 국제기구의 중요한 사업에 뛰어들어 두뇌와 성실성으로 인정받은 첫 사례
    • 인디카와 자포니카의 교잡법, 통일계 신품종의 개발과 종자 확보를 위한 세대단축법, 셔틀육종법 등의 노하우도 공유
  • 통일벼의 성공과 IRRI와의 우호적 관계는 우리나라가 국제농업 협력위원회(CGAIR)의 일원으로 참여하게 되는 계기를 마련

    수혜를 받던 국가에서 다른 나라를 지원하는 입장으로 바꾼 성공모델로서 새마을 운동과 함께 국제사회에서 주목

• 최근에는 새마을운동, 통일벼 육성, 농촌개발운동 등의 경험을 세계 여러 나라에 전파하는 선도국으로서의 역할도 수행 중
  • 농촌진흥청 주관 한·아시아(AFACI), 한·아프리카(KAFACI)기술협력협의체, 경상북도의 새마을운동 보급 등도 같은 맥락
    • 현지에 전문기술인력을 파견하여 우리의 앞선 경험을 바탕으로 농업기술, 간단한 농기구 제작 등을 전수하고 있음

    케냐에는 탈곡기가, 마다가스카르에는 통일형 벼

    2010년 케냐에 있는 농촌진흥청 국제농업기술협력센터(KOPIA)에서는 박물관에서나 보던 탈곡기와 버려진 자전거를 이용, 첨단(?)탈곡기를 제작

    • 인력에 의존하여 탈곡하던 방식에서 자전거 탈곡기를 도입하여 효율을 30배 이상 향상시켜 현지에서 신기하면서도 대단하다는 반응을 얻음(‘10 조선비즈)
    • 경북도 새마을운동 본부에서는 마다가스카르 섬에 통일형 벼 품종을 보급하여 50% 이상 증수하는 효과를 얻어 현지의 폭발적인 반응과 요청을 받기도 함

농업이 1차 산업으로 분류되는 이유를 제대로 알아야

• 많은 학자들에 의해 분류되는 산업체계에서 농업은 1차 산업으로 분류되는데 그 이유는 모든 것의 시작이기 때문
  • 식량 확보가 제대로 이루어지지 않으면 국민의 생존이 위태롭고 생산 활동 등이 원활하게 이루어지지 않는다는데 중요성이 있음
    • 현재 선진국으로 분류되는 국가들은 거의 대부분 식량자급률이 100%를 넘어 어떤 충격에도 견딜 수 있는 완충력을 확보

    식량자급률!?

    한 나라 전체 식량소비량 중 자국산 농산물이 차지하는 비율이며, 식용만 해당되는데 사료작물이 포함되는 경우는 곡물자급률이라고 부름

    • 프랑스는 198%, 영국 99.6%, 미국 133%, 캐나다 162%, 일본 28%이며, 우리나라는 2016년 기준 50.2%를 기록하여 2011년 이후 계속 상승 중
    • 세부적으로는 쌀이 101%, 밀 1.2%, 팥․녹두 등 기타곡물 13.9%, 보리 23%, 콩 32%, 옥수수 4.1% 인 것으로 조사(‘16 연합뉴스)

지나간 역사에서도 배우는 지혜가 필수

• 과거 통일형 벼의 성공이 무엇 때문인지를 안다면 지금 농업농촌이 어려움을 헤쳐 나갈 해법도 쉽게 찾을 수 있음
  • 과거보다 훨씬 복잡해진 사회적 문제, 농업농촌문제 등은 현장과 정책, 연구가 일체화가 잘 이루어지지 않았기 때문
    • 농업을 식량생산업이 아닌 진정한 산업으로, 농업인을 노동자가 아닌 경영자나 산업인력으로 보고 전략적인 계획을 수립해야 함
  • 섣부른 차산업을 외치기 전에 1차 산업으로서의 농업, 농업인 정주공간으로서의 농촌을 제대로 파악해야 정답을 찾을 수 있음