<인터뷰 - 심창기 박사 / 국립농업과학원> “퇴비차는 양분과 병해를 동시에 관리할 수 있는 유용한 기술입니다. 잘 부숙된 퇴비를 재료로 하여 유용한 미생물과 양분을 동시에 적용할 수 있습니다.” 퇴비차를 처음 접하는 사람들이 주로 액비와 비슷하여 혼동하는 경우가 있는데요. 액비는 일반적으로 골분, 어분, 해초와 같은 유기물과 천매암, 맥반석 등의 무기물을 혼합하여 만들지만 퇴비차는 우리 주위에서 쉽게 구할 수 있는 볏짚이나 산야초, 깻묵 등의 유기물 재료를 사용합니다. 미생물의 경우, 액비는 기능성 미생물을 인위적으로 접종하지만 퇴비차는 퇴비가 발효되면서 자연스럽게 발생된 유용 미생물을 이용합니다. 특히, 악취발생이 없어서 사용하기가 편리합니다. 효과적인 측면으로 볼 때, 액비는 농작물 영양분 공급에 중점을 두고 있지만 퇴비차는 영양공급뿐만 아니라 유용한 미생물에 의한 토양개량과 병 발생을 억제하는 등 작물의 생장을 촉진하는 다양한 기능을 가지고 있습니다. 퇴비차를 만들 때에는 무엇보다 질 좋은 퇴비를 만드는 것이 중요한데요. 우리 주위에서 쉽고 저렴하게 구할 수 있는 볏짚, 산야초, 헤어리벳치, 등의 주재료와 깻묵이나 쌀겨 등 부재료를 준비합니다. 일반적으로 주재료와 부재료의 혼합비율은 8:2나 7:3정도로 혼합하여 사용하는데요. <인터뷰 - 심창기 박사 / 국립농업과학원> “퇴비차를 만들기 위한 퇴비를 만드는 과정을 말씀 드리겠습니다. 주재료는 볏짚과 깻묵이 되겠습니다.” 첫째, 볏짚과 깻묵을 잘 섞어 줍니다. 준비된 볏짚과 깻묵을 8:2로 혼합하고 수분함량을 60%로 조정한 후, 비가 맞지 않고 바람이 잘 통하는 퇴비사 등에 쌓아둡니다. 둘째, 뒤집기 작업입니다. 혼합한 원료의 첫 번째 뒤집기는 2주후에 합니다. 그 후, 13∼14주 동안 2주 간격으로 뒤집기를 해주면 볏짚이 잘 부숙되고 유용미생물이 증가됩니다. 마지막으로 후숙 단계입니다. 뒤집기 작업을 끝내고 20∼30일 동안 퇴비사에서 후숙을 시키면 냄새도 나지 않고 품질 좋은 퇴비가 만들어집니다.