농업과학기술 정책자료 상세표
반영년도 2021
제목 도라지 순(새싹)의 식품원료 등록 제안
작목구분 기능성 물질 소재화ㆍ표준화
기술유형 품질 및 결실관리
분야 농산물가공이용
소속 농촌진흥청 국립농업과학원 농식품자원부 기능성식품과
조회수 576
  • ○ 도라지 순(새싹)의 식용 근거를 기반으로 식품원료의 부위 추가 제안
  • - (기존) 뿌리, 잎
  • - (제안) 뿌리, 잎, 순(새싹)
    		•

    0 / 300 byte
    등 록
    목록